I detta projekt har jag valt att kombinera musselodling med Folketshus +. Jag tagithänsyn till det vanligaste problemen i Östersjöns vatten vilket är övergödning ochför höga halter av kväve och fosfor. Musselodling fungerar som ett organiskt reningsverkoch skulle kunna hjälpa till med de klimatproblemen vi står framför idag.Folketshus + ska fungera som en mötesplats för människorna i området men förandra som inte är lokalbor, sprida kunskap och bedriva en verksamhet där miljönör i fokus. Musslorna som odlas tillverkas till hönsfoder och gödsel som kan gynnabondgårdar i närområdet.I samband med forskningen så finns det en liten hönsuppfödning i byggnaden däräggen används i restaurangen samt säljs i lanthandeln i sällskap av jord/gödsel.Restaurangen i byggnaden kommer ha ett nära samarbete med bönderna ochnärområdet och en stor del an råvarorna i restaurangen kommer vara närproducerat.Byggnaden ska bestå av en träkonstruktion med pelare som sträcker sig ner tillhavsbotten. Ett grid system har varit min startpunkt för program indelningen ochkonstruktionen.
In this project, I have chosen to combine mussel farming with Folketshus +. I tookaccount of the most common problems in Baltic Sea water, which is eutrophication andtoo high levels of nitrogen and phosphorus. Mussel farming works as an organic treatment plantand could help with the climate problems we face today.Folketshus + will function as a meeting place for the people in the area but forothers who are not locals, spread knowledge and run a business where the environmentis in focus. The mussels that are grown are made into chicken feed and fertilizer that can benefitfarms in the immediate area.In connection with the research, there is a small chicken farm in the building therethe eggs are used in the restaurant and sold in the country store in the company of soil / manure.The restaurant in the building will work closely with the farmers andthe local area and a large part of the ingredients in the restaurant will be locally produced.The building shall consist of a wooden structure with pillars that extend down toseabed. A grid system has been my starting point for the program division andthe construction.