kth.sePublications
Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Digibar: An analysis of the future's bartender
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM).
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM).
2023 (English)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
Digibar : En analys av framtidens bartender (Swedish)
Abstract [en]

The objective of this project is to provide bars with a cost-effective and straightforward way to increase their output per employee, allowing them to reduce drink prices. To achieve this, we have fully automated the bartender’s process, with staff only required to refill ingredients as they deplete and handle the payment for orders.

The prototype has been tested for accuracy in knowing which drink to pour as well as in the precision of how much to pour. In testing, the prototype demonstrated a high level of accuracy in identifying which drink to pour, utilizing a load cell programmed to dispense the drink closest to the measured weight. The pouring accuracy was slightly less precise, particularly at lower volumes, but still met expectations, achieving an average accuracy of 93.75 percent for low volumes, increasing to circa 100 percent for larger volumes. Overall, the goals for the prototype were achieved, and the prototype’s ability to increase efficiency and reduce costs for bars is highly feasible. 

Abstract [sv]

Syftet med detta projekt är att erbjuda barer ett kostnadseffektivt och enkelt sätt att öka produktionen per anställd och därmed sänka dryckespriserna. För att uppnå detta har vi fullständigt automatiserat bartenderns process, där personalen endast behöver fylla på ingredienser när de tar slut och hantera betalningen för beställningarna.

Prototypen har testats för att säkerställa noggrannhet vid identifiering av vilken dryck som ska hällas upp samt precisionen i hur mycket som ska hällas upp. I tester visade prototypen en hög noggrannhet vid identifiering av vilken dryck som skulle hällas upp, genom att använda en lastcell för att mäta vikten av glaset. Hällnoggrannheten var något mindre precis, särskilt vid lägre volymer, men uppfyllde fortfarande förväntningarna och uppnådde en genomsnittlig noggrannhet på 93,75 procent för de lägsta volymerna, något som steg till cirka 100 procent vid större volymer. Övergripande sett har målen för prototypen uppnåtts och dess för måga att öka effektiviteten och minska kostnaderna förbarer är högst genomförbar.

Place, publisher, year, edition, pages
2023. , p. 49
Series
TRITA-ITM-EX ; 2023:69
Keywords [en]
Mechatronics, Arduino, Bachelor degree thesis, Autonomous drink dispensing.
Keywords [sv]
Mekatronik, Arduino, Kandidatexamensuppsats, Automatisk drinkupphällning.
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kth:diva-330113OAI: oai:DiVA.org:kth-330113DiVA, id: diva2:1774919
Supervisors
Examiners
Available from: 2023-06-26 Created: 2023-06-26 Last updated: 2023-06-26Bibliographically approved

Open Access in DiVA

fulltext(7665 kB)457 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 7665 kBChecksum SHA-512
7327b2a9ad2b68758ccbb40d496c7f60f279dbcf468e4e6676198d551637d2a410d5ba1c5b43bb4452a0c2c9f0b719bc16090bee15ae194c878340fafec55e7a
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
School of Industrial Engineering and Management (ITM)
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 457 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 522 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf