Nynäshamn's Markethall is a multi-purpose building that contains educational facilities, event spaces, cultivation areas, a henhouse, and a marketplace focused on sustainable and locally produced goods.

Close to the Markethall is Campus Nynäshamn, which offers a culinary program. This program will have new facilities within the building where students can prepare food to be sold in the Markethall. Additionally, a collaboration with Coop, located across the street, is planned to take in products nearing their expiration date. These items can then be used by culinary students for cooking and sold at a lower price in the Markethall.

The Markethall will also have space for restaurants and stalls selling vegetables and eggs produced on-site, as well as other locally produced goods. The building is centered around a large existing oak tree, creating a charming courtyard where chickens can roam freely. During the summer, a bar will be open under the oak tree.

Nearby is Nynäshamn's Steam Brewery, a renowned and award-winning brewery. A collaboration with the brewery could involve the Markethall contributing leftover products such as bread to start the brewing process. The local craft beer can then be sold in the Markethall.

Most schools in Nynäshamn prepare their own meals, which opens up opportunities for collaboration where schools can partially use ingredients from the Markethall. The henhouse is intended to produce fresh eggs in the heart of the city, allowing Nynäshamn residents to walk to the Markethall on Sunday mornings to buy fresh eggs and tomatoes for breakfast.

The henhouse could also become an attraction for school classes. For example, preschools could take care of eggs and learn about raising chickens. When the eggs hatch into chickens, they could then be returned to the Markethall, where the children can visit to see the chickens grow up.

Nynäshamns Saluhall är en multifunktionsbyggnad som omfattar utbildning, lokaler för event, odling, hönshus samt en saluhall med fokus på hållbara och närproducerade råvaror.

Bakom Saluhallen ligger Campus Nynäshamn, som erbjuder en restaurangutbildning. Denna utbildning kommer att få nya lokaler i byggnaden där eleverna kan laga mat som sedan säljs i saluhallen. Dessutom planeras ett samarbete med Coop, som ligger på andra sidan vägen, för att ta in varor som håller på att gå ut i datum. Dessa varor kan sedan användas av kockeleverna för matlagning.

Saluhallen kommer också att ha plats för restauranger och stånd som säljer grönsaker och ägg som produceras på plats, samt andra närproducerade råvaror. Byggnaden är centrerad runt en stor befintlig ek, vilket skapar en charmig innergård där hönsen kan gå fritt. Under sommaren kommer en bar att vara öppen under eken.

I närheten finns även Nynäshamns Ångbryggeri, ett omtalat och prisbelönt bryggeri. Ett samarbete med bryggeriet kan innebära att saluhallen bidrar med restprodukter som bröd för att starta bryggningsprocessen. Den lokala hantverksölen kan sedan säljas i saluhallen.

Majoriteten av Nynäshamns skolor lagar sin mat själva, vilket öppnar för ett samarbete där skolorna delvis kan använda råvaror från saluhallen. Hönsgården är tänkt att producera färska ägg mitt i staden, vilket gör att invånare i Nynäshamn kan promenera till saluhallen på söndagsmorgnar för att köpa färska ägg och tomater till frukosten.

Hönsgården kan även bli en attraktion för skolklasser, där exempelvis förskolorna kan ta med ägg hem och lära sig om hönsuppfödning. När äggen sedan blir till en kycklingar så får de återvända till saluhallen där som barnen sedan kan besöka för att se kycklingarna växa upp.