Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
En analys av centralkylan i Slakthusområdet i Stockholm
KTH, School of Architecture and the Built Environment (ABE), Civil and Architectural Engineering, Building Technology and Design.
KTH, School of Architecture and the Built Environment (ABE), Civil and Architectural Engineering, Building Technology and Design.
2011 (Swedish)Independent thesis Basic level (university diploma), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesisAlternative title
An analysis of the central cooling system at Slakthusområdet in Stockholm (English)
Abstract [en]

In Stockholm, Johanneshov the Slaughterhouse area (Slakthusområdet) can be found. A number of companies have gathered there providing the Stockholmers with meat products. This area has a great need for cooling to supply large cold storages. To facilitate this, a central cooling system has been built, supplying the area with effective and safe cooling.

The aim of this master thesis study is to give hints to energy efficient and reliable changes that can be put in place at a low marginal cost depending on the future activities in the area. The suggested changes will be presented to the company Bravida (managing the system), which also desires a deeper understanding of the energy flows through the central cooling system.

Firstly visiting the site with proper guidance, we have then tried to understand the function of the system including which machines and media that are used. We have described the present design and come up with suggestions on how to improve the cooling system for a more efficient and safer cooling. Account has been taken to the fact that the whole area will be remodelled radically, thus the improvements must give a short payback time or have a value even after the remodelling.

A conclusion drawn from our calculations is that the efficiency of the central cooling is low. The average COP

2(Coefficient of performance in the cooling mode) is around 1,2 which is low. That results in a high electric consumption. Apart from this unnecessarily high water consumption for the cooling tower has been has been observed.

We have come up with some ideas to improve the system like:

 Enhancing the insulation of the buildings, the pipes and the substation components.

 Changing parts in the system like pumps valves and fluids

 Introducing a new system for cooling the machines – a bedrock storage so that the heat can be utilized

Abstract [sv]

I stadsdelen Johanneshov finner vi Slakthusområdet, där har ett konglomerat av företag (ca 240 st.) samlats för att förse Stockholm med kött, fläsk och charkprodukter. I detta område finns ett behov av stora kylrum och frysrum. För att underlätta det har man byggt ett centralkylsystem, som levererar effektiv och säker kyla.

Syftet med detta examensarbete är att ge förslag på energieffektiva och driftsäkra åtgärder som kan iscensättas med små marginalkostnader beroende på områdets fortsatta verksamhet. Föreslagna driftsåtgärder presenteras för Bravida (driftansvarigt) som också önskar få en fördjupad inblick i centralkylans energiflöden.

Genom besök på plats och guidning på området, har vi försökt att förstå hur hela systemet är uppbyggt, vilka aggregat och medier man använder. Vi har beskrivit den nuvarande utformningen och sedan kommit med idéer på vilka åtgärder man kan vidta för en effektivare, säkrare kyl- och frysproduktion. Hänsyn har tagits till att området står inför stora förändringar, så de åtgärder som föreslås är de som kan ge en kort återbetalningstid eller ha ett restvärde efter förändringarna.

Metoderna för att komma fram till slutsatser var bl.a. beräkningar utgående från mätdata i bildform som vi fick av fastighetskontoret. Dessa bilder har omvandlats via flera OCR-dataprogram till Excel-filer. Ur dessa Excel-filer har vi sedan kunnat dra vissa slutsatser om energiförbrukningen i Slakthusområdet.

Slutsatserna vi drog av dessa beräkningar är att centralkylan har en dålig verkningsgrad. Medelköldfaktorn (COP

2: Coefficient Of Performance) blir bara 1,2 vilket är lågt. Det medför att elenergiförbrukningen blir hög. Dessutom har man en onödig förbrukning av vatten i kylsystemets kyltorn.

Vi har kommit med några idéer till förbättringar som:

 Isoleringsförbättringar av klimatskal, rör och undercentraler.

 Utbyte av delar i systemet som pumpar och ventiler.

 Ett nytt avkylningssystem med ett bergvärmelager där den bortkylda värmen används.

 Möjligheten att nyttja kyllagring.

Place, publisher, year, edition, pages
2011. , 53 p.
Series
Exjobb byggteknik & design
Keyword [en]
Slakthusområdet, centralcooling system, cooling, fastighetskontoret, Bravida TSM
Keyword [sv]
Slakthusområdet, centralkyla, kylteknik, fastighetskontoret, Bravida TSM
National Category
Construction Management
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kth:diva-49201OAI: oai:DiVA.org:kth-49201DiVA: diva2:459392
Subject / course
Constructional Engineering and Design
Educational program
Bachelor of Science in Engineering - Constructional Engineering and Design
Uppsok
Technology
Supervisors
Examiners
Available from: 2011-11-25 Created: 2011-11-25 Last updated: 2011-11-25Bibliographically approved

Open Access in DiVA

exjobb(1294 kB)663 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1294 kBChecksum SHA-512
74de3f5866aa1e7bd9e2a43a81ed3df070305d1939ba946a6589c32f904e8648233307a7640c59bba8fe4482e55d98bbc609b65670868e86282b70e380f2970b
Type fulltextMimetype application/pdf
kyl(467 kB)46 downloads
File information
File name FULLTEXT02.pdfFile size 467 kBChecksum SHA-512
f4ecb8070299c77577e7d53f24766f458aea3abd69f33e49c905a37f5e18cc6ab01887eac01554c145ac5f3e11feb41a9c16e21d3db985b1b6baa6e44cc732c2
Type fulltextMimetype application/pdf
uppvärm(81 kB)35 downloads
File information
File name FULLTEXT03.pdfFile size 81 kBChecksum SHA-512
684c983c4e1f2af82302e957496ba7e39b823a33e8f4702e9484e488091e41975b2160bb2ed36331bc287dbe96763c75065b3003b611456f6f515828e183f7aa
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Building Technology and Design
Construction Management

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 744 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 330 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf