Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Comparaison entre fluide secondaire monophasique et coulis de glace en supermarché
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Energy Technology, Applied Thermodynamics and Refrigeration.
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Energy Technology, Applied Thermodynamics and Refrigeration.
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Energy Technology, Applied Thermodynamics and Refrigeration.
2007 (French)In: Revue générale du froid, ISSN 0035-3205, Vol. 97, no 1073, 47-54 p.Article in journal (Refereed) Published
Abstract [fr]

Le coulis de glace est considéré comme une solution novatrice en tant que frigoporteur diphasique. Cet article évalue si la solution coulis de glace est compétitive vis-à-vis des fluides secondaires monophasiques dans les applications en supermarché en froid positif, avec les deux options habituelles : récupération de chaleur et haute pression flottante. Etant donné que le coulis de glace permet une accumulation efficace, les besoins de production de froid en période de pointe peuvent être déplacés. La comparaison est faite entre 24 heures de temps de fonctionnement habituel et 8 heures assurées pendant la période nocturne. Les temps de fonctionnement différents nécessitent des volumes de stockage différents. Les systèmes ont été comparés, en faisant varier pendant un an les conditions de fonctionnement heure par heure, en utilisant un programme de simulation appelé CyberMart. Ce programme est destiné à simuler les systèmes frigorifiques et énergétiques en supermarché. Il a été développé par la division thermodynamique et réfrigération appliquée de l'Institut royal de technologie de Stockholm (KTH). La simulation a été effectuée sur la base d'un magasin alimentaire virtuel de 2 700 m2d'une puissance frigorifique de 90 kW à Karlstad, en Suède. En comparant les consommations énergétiques, l'étude montre que le coulis de glace est favorable dans tous les cas.

Place, publisher, year, edition, pages
2007. Vol. 97, no 1073, 47-54 p.
National Category
Energy Engineering
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kth:diva-85464OAI: oai:DiVA.org:kth-85464DiVA: diva2:499820
Note

QC 20120309

Available from: 2012-02-13 Created: 2012-02-13 Last updated: 2016-12-09Bibliographically approved

Open Access in DiVA

No full text

Search in DiVA

By author/editor
Hägg, CeciliaArias, JaimeLundqvist, Per
By organisation
Applied Thermodynamics and Refrigeration
Energy Engineering

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 76 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf