Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Utvärderingsmodell för förpackningar och dess hantering i dagligvaruhandeln: – en jämförelse av ergonomi-, miljö- och logistikparametrar
KTH, School of Industrial Engineering and Management (ITM), Machine Design (Dept.).
2007 (Swedish)Independent thesis Advanced level (degree of Master (Two Years)), 20 credits / 30 HE creditsStudent thesisAlternative title
Packaging Handling Evaluation Model : – to compare ergonomic, environmental and logistics parameters (English)
Abstract [en]

Companies become more and more aware of the added values of the packaging. A well chosen and developed packaging can reduce the costs for the companies through reduced costs for transports, reduced quantity of waste and discards and increased goodwill for example. The companies’ costs for salaries can also be reduced due to the increased packaging handling efficiency and the reduced costs for sick leave, reduced work capacity and rehabilitation etc. that can arise when handling poorly developed products and packaging. It is also important, in the society of today where more and more brands are competing, that the design of the packaging is appealing to the customers. This can be achieved through an appealing design of the packaging, but also by making the packaging easy for the employee to handle, by making it easy to open correctly, easy to adjust in the shelves and easy to exposure etc.

The participants through the product flow have many different requirements for the packaging. Many of the requirements have more or less influence on each other. Some of the requirements are in complete conflict with others, so that an improvement for one requirement could lead to deterioration for another. This gives a complex problem, where it can be hard or impossible to consider or even be aware of everything that the packaging should fulfil.

The purpose of this study was to investigate the possibilities of finding a simple method to use in packaging development to compare parameters in the logistics, the environmental and the ergonomic areas, that could improve packaging handling in stores.

After an analysis of the results from literature studies, observation studies in three grocery stores and interviews with the employees, a model, PHEM, was developed. The model is based on well-known models used for product development and shows relations and conflicts between ten parameters from the logistics, the environmental and the ergonomic areas, important for the packaging handling in grocery stores.

This model is intended to be a tool in packaging development, show the areas with the most conflicting interests and to evaluate packaging alternatives.

Abstract [sv]

Företag blir allt mer medvetna om förpackningens mervärdesskapande effekter. En väl utformad förpackning kan reducera ett företags kostnader genom bl.a. reducerade transportkostnader, minskad mängd spill och kassationer, ökad leveransservice samt eventuellt ökad goodwill. Personalkostnaderna kan även reduceras pga. en effektivare förpackningshantering och även kostnaderna för t.ex. sjukfrånvaro, nedsatt arbetsförmåga och rehabilitering som kan uppstå till följd av bl.a. hantering av dåligt utformade varor och förpackningar. I dagens samhälle med allt fler konkurrerande varor är det dessutom viktigt att förpackningen är tilltalande för kunden. Detta kan ske genom en tilltalande förpackningsutformning men även hur varan exponeras i butik. Förpackningen bör även göras lätthanterlig så att den är lätt att plocka upp i butik, är lätt att ordna i hyllorna osv.

Förpackningarna har många skilda krav från alla aktörer genom varuflödeskedjan. En del av kraven står i konflikt med varandra, så att en förbättring inom ett område kan leda till en försämring inom ett annat. Detta ger ett komplext problem, där det kan vara svårt att ta hänsyn till allt eller ens vara medveten om allt som förpackningen bör uppfylla.

Målet med studien har därför varit att undersöka om man kan ta fram en modell så att man på ett enkelt sätt vid förpackningsutveckling kan jämföra parametrar inom logistik, miljö och ergonomi relaterat till förpackningshantering mot varandra. Detta i syfte att se vilken primär- eller sekundärförpackning som fungerar bäst i butik ur hanteringssynpunkt.

Efter analys av resultatet från litteraturstudier, observationsstudier i dagligvarubutiker och intervjuer, har en modell tagits fram. Modellen, PHEM, är grundad på välkända och välanvända produktutvecklingsmetoder och visar samband mellan tio viktiga förpackningsparametrar inom logistik, miljö och ergonomi, betydelsefulla för förpackningshantering i butik. Dessa är identifiering/information, materialminimering, produktskydd, fyllnadsgrad, standardisering, lyftning och bärning, öppning, stapling, frontning och upplockning samt planing och separering.

Modellen är tänkt att fungera som ett verktyg vid förpackningsutveckling, visa vilka områdena med mest konflikterande intressen är och var de största arbetsinsatserna därmed bör läggas för att hitta en förpackningslösning som fungerar bra med avseende på butiksled. Modellen kan även användas för att utvärdera olika förpackningsalternativ.

Place, publisher, year, edition, pages
2007.
Series
MMK 2007:40 MPK 581
National Category
Engineering and Technology
Identifiers
URN: urn:nbn:se:kth:diva-100817OAI: oai:DiVA.org:kth-100817DiVA: diva2:545095
External cooperation
STFI-Packforsk,Ann Lorentzon,Birgitta Nilsson
Uppsok
Technology
Supervisors
Examiners
Available from: 2012-08-17 Created: 2012-08-17 Last updated: 2012-08-17Bibliographically approved

Open Access in DiVA

Cecilia Arn(1323 kB)604 downloads
File information
File name FULLTEXT01.pdfFile size 1323 kBChecksum SHA-512
42f829f89fc1aa6121b57b960b5a30171e28b7372ca48f4033ee4228fd1d07c8000bcb5740eb4d85afcfcb064594c95d00d57d4fcbf8dd4b641f1e80eec38c25
Type fulltextMimetype application/pdf

By organisation
Machine Design (Dept.)
Engineering and Technology

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar
Total: 604 downloads
The number of downloads is the sum of all downloads of full texts. It may include eg previous versions that are now no longer available

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 446 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • harvard1
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf